Turquia e bolinhos | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de cenoura finamente fatiada (3 médias)
• 1 ½ xícaras de aipo em fatias finas (3 hastes)
• 1 cebola média, cortada em fatias muito finas
• 1 l de lombo de peito de peru, cortado em cubos de 3/4 de polegada
• 1 onça 14 lata de caldo de frango de sódio reduzido
• 1 10, 75 onça pode creme condensado de canja de galinha
• 2 colheres de chá de sálvia de folhas secas, esmagadas
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de encurtamento
• ½ xícara de leite
• ¼ xícara de farinha de trigo

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento 3-1 / 2- ou 4-quart combinar cenouras, aipo e cebola; mexa no peru. Separe 1/2 xícara do caldo. Em uma tigela média, misture o caldo restante, a sopa, a sálvia e a pimenta; mexa em mistura no fogão.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas ou em alta temperatura por 3 a 3-1 / 2 horas.

• etapa 3

  Para biscoitos, misture a farinha de 1 xícara, o fermento em pó e o sal. Use um liquidificador para cortar em gordura até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Adicione o leite e mexa até ficar umedecido.

• Passo 4

  Se estiver usando o ajuste de baixa temperatura, coloque o fogão na posição de alta temperatura. Em uma tigela pequena misture o caldo reservado de 1/2 xícara e a farinha de 1/4 xícara; mexa em mistura no fogão. Largue a massa de biscoito por pequenas colheradas em cima da mistura no fogão. Cubra e cozinhe por mais 45 minutos.

• Passo 5

  Retire o revestimento de cerâmica do fogão ou desligue o fogão. Deixe descansar, coberto, por 15 minutos antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 320 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 64 mg de colesterol, 809 mg de sódio, 30 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 29 g de proteína.