Índice:
Ingredientes
instruções
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Usando uma pequena faca afiada, corte um bolso de 3 polegadas cerca de 2 centímetros de profundidade no lado da crosta superior de cada fatia de pão, cortando, mas não todo o caminho até o outro lado. Para o recheio, em uma tigela média bater mascarpone com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar granulado e 1/2 colher de chá de baunilha. Bata até amaciar. Divida a mistura de mascarpone uniformemente entre as fatias de pão, colocando-a no bolso de cada fatia de pão. Coloque as fatias de pão em uma assadeira retangular de 2 litros; deixou de lado.
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Em uma tigela média misture ovos, leite, mel, cristais de café e 1 colher de chá de baunilha. Lentamente, despeje a mistura de ovos sobre as fatias de pão. Usando as costas de uma espátula larga, pressione o pão levemente para embeber com a mistura de ovos. Cubra e leve à geladeira por 2 a 24 horas, virando as fatias de pão ao longo de uma ou duas vezes durante o resfriamento.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel manteiga. Arrume as fatias de pão na assadeira preparada. Asse, descoberto, por 30 a 35 minutos ou até dourar, virando uma vez no meio do cozimento.
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Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó e regue com cobertura de chocolate quente. Se desejar, decore com ramos de hortelã fresca e / ou framboesas frescas.
Fatos Nutricionais
Por dose: 488 calorias (10 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 231 mg de colesterol, 414 mg de sódio, 58 g de carboidratos, 2 g de fibra, 25 g de açúcar, 17 g de proteína.
