Índice:
Ingredientes
instruções
-
Para o sorvete, em uma tigela grande bata o creme e o queijo com um misturador no meio até formar picos moles. Aos poucos, bata no leite condensado e baunilha até combinado (não exagere). Espalhe em uma panela de pão de 9 polegadas. Cubra e congele 4 a 6 horas ou até ficar firme.
-
Enquanto isso, graxa e farinha 3 panelas de bolo redondas de 9 polegadas. Prepare a mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem, adicionando café em pó à massa. Espalhe a massa nas forminhas preparadas. Asse de 15 a 18 minutos ou até que os topos voltem com um leve toque. Arrefecer em panelas 10 minutos. Remova as camadas das bandejas; esfrie nos racks de arame.
-
Para montar, coloque uma camada de bolo em uma forma de mola de 9 polegadas, aparando para encaixar, se necessário. Colher metade do sorvete sobre o bolo na panela; espalhar uniformemente. Polvilhe com metade do cacau em pó. Cubra com uma segunda camada de bolo. Colher sorvete restante sobre camadas; espalhar uniformemente. Polvilhe com o cacau restante. Cubra com a camada de bolo restante. Cubra com filme plástico e congele 3 a 4 horas ou até ficar firme.
-
Remova os lados da forma de mola. Usando uma espátula larga, transfira o bolo para um prato. Espalhe o topo e os lados com cobertura de sobremesa. Polvilhe com grãos de café expresso. Cubra e congele até a hora de servir. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.
Sorvete
Se desejar, omita o passo 1 e use 5 xícaras de sorvete de café, sorvete amolecido ou de baunilha misturado com 1 colher de chá de pó de café expresso instantâneo.
Fatos Nutricionais
Por porção: 449 calorias (16 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 55 mg de colesterol, 259 mg de sódio, 48 g de carboidratos, 1 g de fibra, 21 g de açúcar, 5 g de proteína.
