Design de jardim comestível | melhores casas e jardins

Quando Ellen Ecker Ogden, autora de "The Complete Kitchen Garden", plantou sua primeira horta, ela saiu da escola de arte e procurava uma maneira barata de comer. Foi um processo de tentativa e erro, mas a emoção de correr para o jardim para cortar algumas folhas de alface e folhas de beterraba a manteve em movimento. Sua horta evoluiu de filas longas e retas para arcos e triângulos dramáticos, inspirados em jardineiros europeus e no design formal.

Ultimamente, ela desenvolve um projeto compacto de quatro quadrados de potager em seu quintal no sul de Vermont. O jardim de 25x25 pés produz produtos para dois com alguns extras para compartilhar ou congelar. Cada ano começa com um plano no papel e a tela em branco do solo orgânico rico. Sementes e plantas são o pincel dela.

Confira este guia de horta para iniciantes.

Pode parecer uma escolha improvável treinar pólvora em um caramanchão, mas Ellen quer que seu quintal também tenha algumas recompensas visuais. Só porque você come, não significa que precisa parecer simples ou prático. É por isso que seu design fez a mudança de linhas para formas - acrescentou caprichoso.

Veja nossos planos favoritos de horta aqui.

Caminhos de cascalho separam os quatro quadrantes e mantêm as coisas em ordem. Pisadas nas camas facilitam a navegação. Ellen sempre inclui um banco em seus jardins. É ótimo para um descanso rápido ou sentar e assistir o jardim crescer.

Faça suas próprias pedras de piso com essas idéias de projetos DIY.

Espécies nativas nos leitos perenes atraem polinizadores. Daylilies e coneflowers adicionar altura e pops de tons quentes para a vegetação. O plantio em terraços permite que plantas em todas as alturas sejam vistas.

O obelisco de madeira do ponto focal é facilmente movido se necessário a cada temporada. A combinação de plantas com folhas grandes, gramíneas escassas e caules delicados dá a esta seção do jardim toneladas de interesse visual, e facilita a diferenciação das plantas no leito misto.

Siga estes planos para construir seu próprio obelisco de jardim.

Uma árvore viburnum no centro do jardim torna-se uma treliça natural para glórias da manhã ou grãos vermelhos. Snapdragons brancos cremosos adicionam maciez ao tronco do viburno, e oferece um forte contraste com a escalada das glórias matinais púrpura emaranhadas nos galhos.

Os cravos-de-defunto e as alcachofras de 'Lemon Gem' inclinam-se para fora de suas camas na entrada. Enquanto as folhas das plantas de alcachofra caem no espectro azul-verde, os tons verde-amarelados da folhagem marigold adiciona contraste distinto. Sebes verdes profundos definem a entrada do jardim e lembram o paisagismo de jardins ingleses.