Tacos de porco tailandês desfiado com slaw sriracha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 lombos de porco 16 onças, aparadas de gordura
• ¼ xícara de suco de limão
• ¼ xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
• 4 dentes de alho picados
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 32 tortillas de milho de 6 polegadas
• 1 receita Sriracha Slaw

instruções

• Passo 1

  Coloque a carne em um fogão lento de 4 litros. Em uma tigela, misture os próximos seis ingredientes (através de pimenta vermelha picada). Despeje sobre a carne.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 horas ou em alta por 2 a 2 1/2 horas. Retire a carne, reservando o líquido de cozimento. Despeje a carne com dois garfos e misture com o líquido de cozimento para umedecer.

• etapa 3

  Para servir, divida a mistura de carne entre tortillas e cubra com Sriracha Slaw.

Fatos Nutricionais

Por porção: 117 calorias (1 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 21 mg de colesterol, 212 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 7 g de proteína.

---

Sriracha Slaw

Ingredientes

• 3 xícaras de repolho picado embalado com cenoura (salada de repolho)
• 1 ½ xícaras de repolho roxo finamente picado
• ¾ xícara cortada coentro fresco
• ¾ xícara de maionese
• 3 colheres de sopa de molho Sriracha
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta preta

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture a salada de repolho, o repolho, o coentro, a maionese, o molho Sriracha e o alho. Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino.