Dê uma espiadinha dentro do livro de culinária da alma da sala de carla

Você pode reconhecer Carla Hall, do The Chew, da ABC, ou o Top Chef do Bravo, mas o lugar real em que ela brilha é na cozinha. Para sua sorte, ela está compartilhando alguns de seus favoritos da cozinha de casa em seu último livro Soul Food: Everyday and Celebration, de Carla Hall, disponível agora.

Neste livro de receitas mais novo, repleto de quase 150 receitas, ela está voltando às raízes e à herança de Nashville, enquanto infunde ingredientes modernos e frescos. Traçando alimentos da África e do Caribe para o sul dos Estados Unidos, ela está trazendo para casa os cozinheiros "soul food" além do frango frito e do pão de milho (mas não se preocupe, essas coisas estão aqui também).

Nós temos alguns dos favoritos de Carla, que também são perfeitos para o Dia de Ação de Graças, para tentar aqui. Uma vez que você provar estes, você vai direto para a livraria mais próxima para obter uma cópia e cozinhá-lo de capa a capa. Comece com estas receitas, em seguida, coloque as mãos em uma cópia do livro completo o mais rápido possível! Comece a planejar seu melhor menu de Ação de Graças agora mesmo.

Pão de colher de Carla Hall Vestir-se de seu novo livro de receitas de comida de alma

Molho de pão colher

Pense nesta reviravolta em um vestido de Ação de Graças como o pudim de milho encontra soufflé. Recomendamos servir com uma colher para sua consistência de pudim.

Obter a receita de pão de colher aqui.

Acompanha Kale

Couve Desnatada de Carla

Um verde arborizado mais ousado, como a couve, corta melhor o creme de leite do que o espinafre clássico neste acompanhamento vegetariano. Apenas alguns outros grampos despensa são tudo que você precisa para preparar este prato de 30 minutos perfeito para o seu menu de Ação de Graças.

Obter a receita de couve cremosa aqui.

Sorgo com Abóbora Butternut, Cebola, Aipo e Sementes de Abóbora Tostadas

As cores acolhedoras deste prato sugerem o tema da comida da alma sem sequer dar uma mordida. O grão antigo, o sorgo, recebe uma atualização moderna com sementes de abóbora tostadas e o ingrediente favorito de outono: abóbora picada!

Pegue a receita do prato de squash aqui.

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Melhores casas e jardins de novembro de 2018

Saiba mais sobre o Carla Hall na edição de novembro da BH & G

Se você realmente quer agitar o Dia de Ação de Graças de 2018, coloque as mãos na edição de novembro de 2018 da Better Homes & Gardens, onde Carla Hall compartilha oito lados do Dia de Ação de Graças que sua família vai babar. Além disso, você verá mais de perto a mulher por trás das receitas. Procure a edição de novembro nas bancas agora.

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Bônus! Veja alguns dos trabalhos de Carla no evento anual de Stylemaker da BH & G.