Costelas de estilo campestre doces e picantes | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

3 ½ libras de costela de carne de porco
6 cebolas verdes picadas
¼ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
¼ xícara de melaço
2 colheres de sopa de molho hoisin
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
2 colheres de chá de suco de limão
½ colher de chá de molho de pimenta malagueta
½ colher de chá de gengibre moído
½ colher de chá de alho em pó
½ colher de chá de pimenta em pó
¼ colher de chá de pimenta vermelha moída
¼ colher de chá de pimenta preta moída
2 xícaras de arroz cozido quente

instruções

Passo 1
Coloque as costelas em um fogão de louça de 3-1 / 2- ou 4-quart, cortando conforme necessário para encaixar.
Passo 2
Para o molho, em uma tigela pequena misture cebolinha, molho de soja, melaço, molho hoisin, açúcar mascavo, vinagre, óleo de gergelim torrado, suco de limão, molho de pimenta, gengibre, alho em pó, pimenta em pó e pimenta preta Pimenta. Despeje o molho sobre as costelas no fogão, virando para o casaco.
etapa 3
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas. Transfira as costelas para uma travessa. Molho de tensão; tirar gordura. Sirva o molho sobre as costelas e o arroz cozido quente.

Sanduíches de nabo doce e apimentado:

Prepare as costelas como indicado, exceto omitir o arroz cozido quente. Remova a carne cozida dos ossos. Usando 2 garfos, separe a carne em pedaços. Para servir, adicione a carne para dividir e torrado, pães grandes de gergelim ou rolos de kaiser. Sirva o molho tenso ao lado. Faz 8 a 10 sanduíches.

Fatos Nutricionais por Sanduíche:

Nutrição Fatos por porção: 560 cal., 28 g de gordura total (9 g de gordura saturada), 59 mg de colesterol, 710 mg de sódio, 44 g de carbo, 2 g de fibra alimentar, 30 g de proteína.Valores Diários: 2% vit . A, 5% de vit. C, 10% de cálcio, 20% de ferro.

Fatos Nutricionais

Por porção: 532 calorias (11 g de gordura saturada, 69 mg de colesterol, 511 mg de sódio, 32 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 30 g de proteína.