Índice:
Ingredientes
Biscoitos:
Esmalte:
instruções
Biscoitos:
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Em uma tigela, bata a manteiga e encurte com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Bata até combinado. Bata no ovo e baunilha. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Junte a farinha restante com uma colher de pau. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere a massa por 3 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Enrole metade da massa por 1/8 a 1/4-inch de espessura em uma superfície levemente enfarinhada. Recorte com os cortadores de formato de coração e árvore de 2 a 1/2 polegadas. Coloque em assadeira unngreased. Asse em forno a 375 graus F durante 7 a 8 minutos ou até que as bordas estejam firmes e as partes inferiores fiquem levemente douradas. Esfrie nos racks de arame.
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Adicione formas adicionais usando um pincel de filbert # 2, deixando cada cor seca antes de adicionar outra. Formas de contorno com um pincel de liner de script # 1. Deixe secar completamente. Insira fitas coloridas de 1/4 de polegada para pendurar, se desejar. Faz de 36 a 48 cookies.
Esmalte:
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Para glacê, misture açúcar em pó, água morna, pó de merengue e creme de tártaro em uma tigela média. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa até que combinado, em seguida, em alta velocidade por 7 a 10 minutos ou até muito duro. Adicione 1 a 2 colheres de sopa de água morna adicional, 1 colher de chá de cada vez, até obter consistência de glacê. (Use de uma vez.)
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Espalhe cada biscoito quase até a borda com esmalte. Deixe secar na cremalheira de fio pelo menos 4 horas ou até secar completamente.
Decorar:
Coloque pequenas pinceladas de corantes de pasta desejados em papel de paleta. Usando um pincel de sombreador nº 2, pinte a forma maior do desenho no centro do cookie. Deixe a corante alimentar secar completamente.
Fatos Nutricionais
Por porção: 96 calorias (2 g de gordura saturada, 11 mg de colesterol, 35 mg de sódio, 15 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.
