Legumes recheados | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 50 baby abobrinha ou 100 squallopini verde squash
• 1 quilo de queijo semi-suave com alho e ervas
• ¼ - 0, 333 xícara de leite
• ½ xícara cortada cebolinha fresca, estragão ou tomilho

instruções

• Passo 1

  Usando um cortador de rugas, a metade de cada abobrinha no sentido do comprimento. Remova as hastes da polpa do scallopini e use um pequeno bolinho de melão ou colher para escavar a abóbora.

• Passo 2

  Coloque o queijo em uma tigela grande; misture bastante leite para fazer o queijo cremoso e com consistência na tubulação. Coloque o queijo em um saco de confeitaria com uma ponta redonda aberta. Pipe ou coloque o queijo em cada metade de abobrinha ou em cada abóbora escavada. Organize em pilhas no prato de servir. Cubra e relaxe até 8 horas. Antes de servir polvilhe com ervas. Faz 100 aperitivos.