Pão de banana morango | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de noz moscada
• ⅛ colher de chá de gengibre moído
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de banana amassada (cerca de 3 médias)
• ½ xícara de morangos fatiados
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo vegetal
• ¼ xícara de nozes picadas (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Lubrifique a parte inferior e os lados de uma forma de pão de 9x5x3 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o sal, a noz-moscada e o gengibre. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture ovos, banana, morangos, açúcar e óleo. Adicione a mistura de ovos de uma só vez à mistura de farinha. Mexa apenas até umedecer. Dobre em nozes, se estiver usando. Colher massa na panela preparada.

• etapa 3

  Asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos. Retire da panela. Esfrie completamente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 196 calorias (1 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 23 mg de colesterol, 131 mg de sódio, 30 g de carboidratos, 1 g de fibra, 16 g de açúcar, 3 g de proteína.