Índice:
Ingredientes
instruções
O dia anterior:
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Unte duas assadeiras grandes; deixou de lado. Em uma tigela média misture carne coreana e batata doce. Em uma panela pequena misture a marinada reservada de 1/2 xícara e o amido de milho. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Retire do fogo. Adicione à mistura de carne. Junte o coentro.
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Divida a massa principal em 16 porções. Role ou aplique uma porção em uma volta de 4 polegadas. Colher cerca de 2 a 3 colheres de sopa da mistura de carne de bovino para um lado da rodada de massa. Dobre o lado oposto da massa sobre a mistura de carne; selar bordas com um garfo. Transferir para uma assadeira preparada; picar algumas vezes com um garfo. Repita com a massa restante e mistura de carne. Cubra com filme plástico. Relaxe durante a noite.
O dia de:
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Deixe as empanadas em temperatura ambiente por 20 minutos. Preaqueça o forno a 400 ° F. Em uma tigela pequena misture o ovo e a água. Pincele a massa. Polvilhe com sementes de gergelim. Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até dourar. Tote em um transportador isolado ou embrulhe o recipiente em toalhas e coloque em um refrigerador (sem gelo). Sirva dentro de duas horas.
* Dica de cozinha de teste:
Para esta receita, use coentro na massa principal.
Fatos Nutricionais
Por porção: 194 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 26 mg de colesterol, 393 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 9 g de proteína.
