Sanduíche de salsicha italiana picante | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 onça sem pão italiano ou francês (cerca de 16 x 4 polegadas) ou 6 rolos franceses individuais
• 1 libra de porco ou carne de vaca moída extra-magra
• 1 xícara de cogumelos frescos cortados
• ¾ xícara de cebola picada
• ½ xícara de pimentão verde picado
• 1 dente de alho picado
• 1 - 2 pimentas vermelhas secas, esmagadas
• 1 colher de chá de páprica
• ½ colher de chá de tomilho seco esmagado
• ½ colher de chá de semente de erva-doce, triturada
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 8 onças pode molho de tomate de baixo teor de sódio *
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• ¾ xícara de queijo mozzarella de gordura reduzida (3 onças)

instruções

• Passo 1

  Pão de pão dividido ao meio horizontalmente. Esvazie a metade inferior do pão, deixando cerca de 1 polegada de casca. (Se estiver usando rolos individuais, esvazie-os ligeiramente.) Reserve. (Reserve os pedaços de pão de dentro do pão para outro uso, como migalhas de pão.)

• Passo 2

  Em uma frigideira grande, cozinhe carne de porco ou carne bovina, cogumelos, cebola, pimentão e alho até que não haja rosa na carne de porco. Seque bem. Junte as pimentas vermelhas, a páprica, o tomilho, a semente de erva-doce, o sal e a pimenta-do-reino. Misture o molho de tomate. Calor a ferver; reduza o calor. Cubra e deixe ferver por 10 minutos. Misture o queijo parmesão.

• etapa 3

  Coloque a mistura de carne na metade inferior do pão ou rolos. Polvilhe queijo mussarela sobre a mistura de carne; cubra com o (s) topo (s) do pão ou do rolo. Coloque o sanduíche em uma assadeira rasa ou em uma assadeira. cubra bem com papel alumínio e asse em forno a 375 graus F durante 15 a 20 minutos ou até que o queijo derreta e o sanduíche esteja quente. (Para sanduíches menores, envolva cada um em papel alumínio e coloque em uma assadeira ou em uma assadeira rasa. Asse em forno de 300 graus F durante 10 minutos para aquecer.)

• Passo 4

  Para servir o sanduíche grande, use uma faca serrilhada para dividir o pão transversalmente em 6 porções. Rende 6 porções principais.

*

Ao usar este produto de baixo teor de sódio em vez de molho de tomate regular, reduz-se o sódio em uma dose individual em cerca de 225 miligramas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 410 calorias (5 g de gordura saturada, 59 mg de colesterol, 724 mg de sódio, 45 g de carboidratos, 1 g de fibra, 26 g de proteína.