Assado temperado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de carne sem osso
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• Sal
• Pimenta preta da terra
• 1 pacote de 7 onças misturado frutas secas
• 2 xícaras de fatias finas de cebola (2 médias)
• ¼ colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1 onça 5.5 suco de maçã pode

instruções

• Passo 1

  Apare a gordura da carne. Se necessário, corte a carne para caber em um fogão lento de 3 1 / 2- a 4 quart. Em um forno holandês, cozinhe a carne em óleo quente em fogo médio-alto até dourar por todos os lados. Polvilhe a carne com sal e pimenta. Deixou de lado.

• Passo 2

  Corte qualquer grande pedaço de fruta seca. Coloque frutas secas e cunhas de cebola em fogo lento. Coloque a carne no topo da fruta e cebola. Polvilhe com pimenta da Jamaica. Adicione o suco de maçã.

• etapa 3

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 428 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 134 mg de colesterol, 371 mg de sódio, 33 g de carboidratos, 1 g de fibra, 5 g de açúcar, 50 g de proteína.