Italiano de molho de espaguete | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra massa salsicha italiana ou carne moída
• 1 xícara de cebola picada (1 grande)
• 2 dentes de alho picados
• 2 14, 5 onças podem tomates em cubos, não drenados
• 1 6 onça pode pasta de tomate
• 2 4 onças podem cogumelos caules e peças, drenados
• 1 folha de louro
• 2 colheres de chá de tempero italiano seco, triturado
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 1 xícara de pimentão verde picado (1 grande)
• 12 - 16 onças espaguete seco, cozido e escorrido
• Queijo parmesão ralado ou ralado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha, a cebola e o alho em fogo médio até que a carne fique marrom e a cebola esteja macia. Escorra a gordura.

• Passo 2

  Enquanto isso, em um fogão lento de 3-1 / 2- ou 4-quart misture os tomates não-refinados, o extrato de tomate, os cogumelos, a folha de louro, o tempero italiano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture a mistura de carne.

• etapa 3

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas. Misture o pimentão. Descarte a folha de louro. Sirva a mistura de carne sobre o espaguete cozido quente. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão. Faz 6 a 8 porções.

Molho Picante de Tomate e Creme:

Prepare como acima, exceto use salsicha italiana quente e misture 1/2 xícara de creme de leite em molho antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 517 calorias (7g de gordura saturada, 3g de gordura poliinsaturada, 9g de gordura monoinsaturada), 51mg de colesterol, 1015mg de sódio, 61g de carboidratos, 5g de fibra, 10g de açúcar, 22g de proteína.