Ovos recheados com salmão defumado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 batata pequena, descascada e cortada em pedaços de 1/2 polegada
• 6 ovos cozidos
• 2 colheres de sopa de maionese ou salada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ¼ xícara de salmão defumado finamente picado (cerca de 1-1 / 2 onças)
• 3 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta branca moída

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena, cubra a batata com água. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que a batata esteja bem macia; drenar. Deixou de lado. Metade dos ovos e retire as gemas. Deixe os brancos de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média, misture a batata cozida, as gemas, a maionese e o suco de limão. Amasse com um garfo até ficar bem misturado. Adicione salmão, cebola verde, sal e pimenta branca.

• etapa 3

  Coloque a mistura de batata nas metades de clara de ovo, amontoando levemente. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até 24 horas. Faz 12 porções de aperitivo.