Presunto lento, gouda e batata assar | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 xícaras de batatas picadas congeladas
• 8 onças de presunto cozido de sódio reduzido, picado
• 1 xícara de queijo Gouda picado (4 onças)
• ¾ xícara de pimentão vermelho picado (1 médio)
• ½ xícara de cebola picada (1 médio)
• 6 ovos, levemente batidos, ou 1 1/2 xícaras de ovo refrigerado ou congelado, descongelado
• 1 10, 75 onça pode condensado creme de sódio reduzido de sopa de cogumelos
• ½ xícara de leite sem gordura
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 8 muffins ingleses com baixo teor de gordura, divididos e torrados

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart, misture batatas fritas, presunto, queijo, pimentão e cebola. Misture até ficar bem misturado. Em uma tigela média misture ovos, sopa, leite e pimenta preta. Despeje sobre a mistura de batata no fogão.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas.

• etapa 3

  Sirva mistura de presunto em muffins ingleses.

Fatos Nutricionais

Por porção: 392 calorias (5g de gordura saturada, 2g de gordura poliinsaturada, 3g de gordura monoinsaturada), 189mg de colesterol, 886mg de sódio, 53g de carboidratos, 7g de fibra, 9g de açúcar, 22g de proteína.