Índice:
Ingredientes
instruções
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Remova oito tiras de 2 polegadas de raspas de clementina; descascar e separar frutas em seções. Remover quatro tiras de 2 polegadas de raspas e esprema 1/4 xícara de suco de limão. Em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart, combine raspas de casca de laranja e seções e raspas de limão e suco; mash ligeiramente com um espremedor de batatas. Junte os próximos três ingredientes (através do açúcar).
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 horas. Mexa em hortelã. Desligue o fogão. Se possível, remova o revestimento da louça. Deixe descansar, descoberto, 1 hora. Pressione a mistura em uma tigela através de uma peneira de malha fina; descarte os sólidos. Cubra e refrigere o xarope 4 a 24 horas.
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Para cada bebida, despeje 3 colheres de sopa da calda em um copo de pedra; adicione cubos de gelo. Lentamente despeje em 1/3 xícara de refrigerante do clube; mexa suavemente. Se desejar, sirva com hortelã adicional.
Variação Alcoólica
Para uma variação alcoólica, misture 2 colheres de sopa (1 onça) de rum leve em cada bebida. Análise nutricional por porção: igual à acima, exceto 145 calorias
Fatos Nutricionais
Por dose: 81 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 20 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 1 g de fibra, 17 g de açúcar, 0 g de proteína.
