1. Para remover a gordura da sopa ou caldo quente, use uma colher grande de metal e retire a gordura que sobe até o topo.
2. Você também pode cobrir e refrigerar a sopa ou o caldo por 6 a 8 horas ou até que a gordura se solidifique na superfície. Em seguida, use uma colher para retirar a gordura endurecida.
3. Um jarro separador de gordura também é útil. Tem um bico perto do fundo. O caldo é derramado no jarro e deixado em repouso por alguns minutos. Porque a gordura sobe até o topo, o caldo pode ser derramado e a gordura permanecerá no jarro.
4. Outra ferramenta para tentar é uma concha gordurosa. Slots perto da borda superior pegam a gordura, que fica na concha.
