Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 15x10 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Levemente folha de revestimento com spray de cozinha; Ponha a panela de lado.
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Separe 2 colheres de sopa. da manteiga. Em uma tigela grande, bata a manteiga restante com um mixer em média 30 segundos. Bata em açúcar mascavo e bicarbonato de sódio até combinado, raspando tigela, conforme necessário. Bata em ovos e 2 colheres de chá. da baunilha. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Acrescente a farinha restante. Junte a aveia em flocos.
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Para o recheio, em uma panela média, misture a manteiga reservada, os caramelos e o leite condensado. Cozinhe em fogo baixo até que os caramelos derreta, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo. Mexa nas restantes 2 colheres de chá. baunilha e 1/2 colher de chá. da flor de sal.
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Pressione dois terços (cerca de 3 1/3 xícaras) da mistura de aveia no fundo da assadeira preparada. Espalhe o recheio sobre a mistura de aveia. Coloque a mistura restante de aveia no recheio. Polvilhe com o restante 1 colher de chá. fleur de sel.
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Asse por 25 minutos (o recheio ainda ficará úmido, mas continuará aceso enquanto esfria). Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Use as bordas da folha para levantar as barras não cortadas da panela. Coloque na tábua de corte; cortado em barras.
Armazenar:
Organize barras em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 141 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 130 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 1 g de fibra, 14 g de açúcar, 2 g de proteína.
