Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture o açúcar e a farinha. Adicione o ruibarbo, framboesas e maçã. Transfira para uma placa de torta de 9 polegadas forrada de massa. Apare a massa mesmo com a borda da placa da torta. Corte as fendas na crosta superior. Coloque a crosta superior sobre o recheio de frutas. Selar e flauta a borda. Cubra as bordas com papel alumínio; Asse em forno de 375 graus F. por 25 minutos. Remova a folha. Asse por mais 20 a 25 minutos ou até que o topo fique dourado e a fruta esteja macia. Deixe esfriar sobre uma gradinha por duas horas antes de servir. Faz 8 porções.
Fatos Nutricionais
Por dose: 476 calorias (4 g de gordura saturada, 137 mg de sódio, 77 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 4 g de proteína.Pastelaria para torta de massa dupla
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa de água fria sobre parte da mistura; Jogue suavemente com um garfo. Empurre a massa molhada para o lado da tigela. Repita usando 1 colher de sopa de água fria de cada vez até que toda a massa esteja umedecida (6 a 7 colheres de sopa no total). Divida a massa ao meio. Forme cada metade em uma bola. Em uma superfície levemente enfarinhada, alise uma bola de massa. Role do centro para as bordas em um círculo de 12 polegadas. Para transferir a massa, envolva-a ao redor do rolo; desenrole em uma placa de torta de 9 polegadas. Amasse a massa no prato, tomando cuidado para não esticar a massa. Preencha como acima. rolar a massa restante em um círculo de cerca de 12 polegadas de diâmetro. Continue como acima.
