Vinagrete de vinho tinto | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de vinagre de vinho tinto
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
• 2 colheres de chá de orégano fresco finamente picado
• 1 colher de chá de mostarda ao estilo de Dijon
• 1 dente de alho picado
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• ¾ xícara de óleo de salada
• ¾ xícara de azeite extra-virgem

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture o vinagre de vinho tinto, o suco de limão, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo, o manjericão, o orégano, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta. Adicione óleo de salada e azeite de oliva em um fluxo fino e constante, mexendo sempre até combinado.

• Passo 2

  Use imediatamente ou cubra e resfrie por até 3 dias antes de usar. Se resfriado, deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos; bata antes de usar. Faz cerca de 2-2 / 3 xícaras.

Fatos Nutricionais

Por porção: 142 calorias (2 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 62 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 1 g de açúcar, 0 g de proteína.