Picadinho de pimenta e provolone | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 pimentões vermelhos pequenos
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa compradas ou pesto de manjericão caseiro
• 2 onças queijo provolone, cortado em 8 fatias ou fatias

instruções

• Passo 1

  Pimentos doces de um quarto longitudinalmente; remova as sementes e as membranas. Escove as partes externas dos quartos de pimentão levemente com óleo. Espalhe por dentro com pesto; Cubra com queijo.

• Passo 2

  Para um grelhador a carvão, grelhe os pimentos de pimenta doce, os lados cheios para cima, na grelha de um grelhador descoberto directamente sobre brasas médias durante 5 a 7 minutos ou até que os fundos fiquem levemente carbonizados e o queijo amolecido. (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a grelha. Reduza o fogo para médio. Coloque os pedaços de pimentão no grelhador sobre o calor. Cubra e grelhe como indicado.)

Fatos Nutricionais

Por porção: 65 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 97 mg de sódio, 2 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 2 g de proteína.