Fitas de pickle rápidas | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 pepino inglês sem sementes, não descascado
1 cenoura grande descascada
½ de uma cebola pequena, finamente cortada
¼ xícara cortada erva daninha
½ colher de chá de pimenta preta moída grossa
¾ xícara de vinagre branco
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de sal kosher

instruções

Passo 1
Usando um descascador de legumes, descasque o pepino longitudinalmente em longas e finas fitas. Repita com cenoura. Em uma tigela grande, misture fitas de pepino e cenoura, cebola, endro e pimenta. Deixou de lado.
Passo 2
Em uma panela pequena, misture o vinagre, o açúcar e o sal; trazer apenas para ferver em fogo médio-alto. Despeje imediatamente sobre legumes, mexendo para combinar; legal. Cubra e relaxe por 1 hora ou até 3 dias.

Fatos Nutricionais

Por porção: 45 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 497 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 0 g de fibra, 10 g de açúcar, 0 g de proteína.