Frigideira rápida de macarrão com pimenta | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de carne moída magra
• ¾ xícara de cebola picada
• 1 15 onças pode rim vermelho, preto ou feijão vermelho, lavado e escorrido
• 1 14, 5 onças podem tomates em cubos, não drenados
• 1 onça 8 pode molho de tomate
• ½ xícara de macarrão seco cotovelo
• 1 onça pode cortar pimentas verdes chile, escorrido
• 2 - 3 colheres de chá de pimenta em pó
• ½ colher de chá de sal de alho
• ½ xícara de queijo picado Monterey Jack ou queijo cheddar (2 onças)

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída e a cebola em fogo médio-alto até que a carne fique marrom, usando uma colher de pau para quebrar a carne enquanto cozinha. Escorra a gordura.

• Passo 2

  Junte o feijão, o tomate, o molho de tomate, o macarrão, o pimentão verde, o pimentão em pó e o sal de alho. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, coberto, cerca de 20 minutos ou até que o macarrão esteja macio, mas ainda firme, mexendo com frequência. Retire do fogo.

• etapa 3

  Polvilhe a mistura de carne com queijo. Cubra e deixe descansar por cerca de 2 minutos ou até o queijo derreter.

Fatos Nutricionais

Por dose: 289 calorias (5g de gordura saturada, 0g de gordura poliinsaturada, 4g de gordura monoinsaturada), 56mg de colesterol, 622mg de sódio, 27g de carboidratos, 5g de fibra, 4g de açúcar, 23g de proteína.