Paprikash de frango rápido | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 ¼ quilos de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços de 1 1/2 polegada
• 1 cebola média, cortada em fatias finas
• 1 ½ colheres de sopa de paprica doce
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 14, 5 onças podem tomate picado com manjericão, alho e orégano, não drenados
• 1 xícara de caldo de frango com sódio reduzido
• ⅓ xícara de banana em fatias
• ⅓ xícara de creme azedo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 xícaras de macarrão cozido quente
• Pimentos de banana em fatias (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o frango e a cebola; Cozinhe por cerca de 4 minutos ou até o frango começar a dourar, mexendo de vez em quando. Polvilhe com páprica, sal e pimenta preta. Cozinhe e mexa por mais 1 minuto.

• Passo 2

  Adicione o tomate, o caldo e o pimento de banana de 1/3 de xícara. Levar à ebulição; Reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe, coberto, por 5 minutos.

• etapa 3

  Aumente o calor para médio-alto. Cozinhe, descoberto, por 4 a 6 minutos ou até que a mistura esteja um pouco espessa, mexendo freqüentemente. Em uma tigela pequena misture o creme azedo e farinha; mexa na mistura de frango. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.

• Passo 4

  Sirva a mistura de frango sobre macarrão cozido quente. Se desejar, decore com pimentos banana adicionais.

Fatos Nutricionais

Por dose: 300 calorias (3 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 117 mg de colesterol, 650 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 24 g de proteína.