Trufas de gengibre com especiarias de abóbora | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ xícaras de pedaços de chocolate meio amargo
• ¼ colher de chá de torta de abóbora
• ¼ colher de chá de baunilha
• ½ xícara de creme de leite
• ¾ xícara de gengibre picado (cerca de 10 biscoitos)
• ⅓ xícara de gingersnaps finamente triturados (cerca de 7 biscoitos) e / ou 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar

instruções

• Passo 1

  Na tigela média misture pedaços de chocolate, torta de abóbora e baunilha.

• Passo 2

  Na tigela média de micro-ondas coloque creme de leite. Microondas em 100 por cento de potência (alta) por 70 segundos ou até ferver (ou coloque o creme na panela e leve à ebulição). Despeje o creme sobre a mistura de chocolate. Deixe descansar por 5 minutos. Bata até ficar homogêneo. Mexa em gengibre picado. Tampa; leve à geladeira 1-1 / 2 a 2 horas ou até que firme, mas macio o suficiente para formar bolas.

• etapa 3

  Coloque gengijões e / ou cacau em pó em pequenas tigelas. Usando uma colher pequena, colher porções de 1 colher de sopa de mistura de trufas e moldar em bolas. Rolo em gingersnaps esmagados ou cacau em pó para revestir. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme. Guarde, coberto, na geladeira, até 3 dias. Faz de 20 a 25 trufas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 97 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 42 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 1 g de proteína.