Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte a parte inferior e 2 polegadas até os lados de duas panelas de pão de 9 x 5 polegadas. Em uma tigela grande misture 3 xícaras de açúcar granulado, a abóbora, o óleo, 2/3 de xícara de água e os ovos até que estejam combinados. Em uma tigela média, misture a farinha, o refrigerante, a torta de abóbora e o sal. Misture a mistura de abóbora. Coloque a massa em panelas preparadas.
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Asse por 1 hora ou até que um palito inserido perto dos centros saia limpo. Arrefecer em panelas em prateleiras de arame 10 minutos. Retire das panelas; esfriar completamente.
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Enquanto isso, para nozes, unte levemente uma assadeira. Coloque os pecans juntos em uma única camada na folha preparada. Em uma panela pequena, leve 3 colheres de sopa de água e 3/4 xícara de açúcar para ferver em fogo médio; não mexa. Continue a cozinhar em fogo médio, sem mexer, até a mistura ficar dourada, cerca de 6 minutos. Enquanto a mistura cozinha, use uma escova de pastelaria para escovar os lados da panela com água para evitar a formação de cristais. Retire do fogo e despeje sobre nozes. Deixe descansar até esfriar e, em seguida, quebrar em pedaços.
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Em uma tigela grande, bata o creme de leite, o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o bourbon com um misturador até que os picos duros se formem.
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Para montar, corte um pão em cubos de 1 polegada. (Embrulhe e guarde o pão restante à temperatura ambiente até 3 dias ou coloque um rótulo e congele até 1 mês.) Em um prato de 4 litros, faça três camadas de cubos de pão, nozes, creme e se desejar, sementes de romã e cobertura de caramelo. .
Dicas
Monte, cubra e resfrie até 8 horas antes de servir.
Fatos Nutricionais
Por dose: 685 calorias (13 g de gordura saturada, 12 g de gordura poliinsaturada, 11 g de gordura monoinsaturada), 97 mg de colesterol, 338 mg de sódio, 80 g de carboidratos, 2 g de fibra, 57 g de açúcar, 7 g de proteína.
