Assar feijão preto de abóbora | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de carne moída
• 2 xícaras de pedaços de 1, 2 cm de abóbora descascada ou abóbora
• 1 cebola média picada grosseiramente
• 1 15 onça pode feijão preto, lavado e escorrido
• 1 xícara de milho inteiro congelado
• 1 4 onças pode picado pimentões verdes
• ½ colher de chá de sal
• ½ xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio
• 1 pacote de 3 onças cream cheese, amolecido
• 1 mistura de muffin de milho pacote de 8, 5 onças
• 1 ovo levemente batido
• ⅓ xícara de leite
• ⅓ xícara de purê de abóbora (veja Receita Center) ou abóbora enlatada
• Jalapeño-Olive Relish (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em grande frigideira cozinhar carne moída, abóbora e cebola em fogo médio até que a carne esteja dourada e cebola concurso, quebrando carne moída com colher; drenar gordura. Junte o feijão preto, o milho, os chiles e o sal. Calor completamente. Junte o caldo e o cream cheese até misturar. Transfira a mistura para uma assadeira de 2-1 / 2-quart.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture o muffin de milho, o ovo, o leite e o purê de abóbora até que estejam combinados. Colher sobre a mistura de carne.

• etapa 3

  Asse por 20 minutos ou até que o palito inserido no cartola saia limpo. Sirva com Jalapeño-Olive Relish.

Fatos Nutricionais

Por dose: 524 calorias (10 g de gordura saturada, 106 mg de colesterol, 924 mg de sódio, 51 g de hidratos de carbono, 7 g de fibra, 25 g de proteína.

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Jalapeño-Olive Relish

Ingredientes

• ¼ xícara de azeitonas verdes sem caroço
• 1 - 2 pimentas de jalapeño *, cortadas
• 6 tomates cereja, esquartejados
• 1 - 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, misture azeitonas verdes, pimentas jalapeño *, tomates cereja e coentro.

Dicas

* Pimentas quentes contêm óleos que podem queimar a pele e os olhos. Ao trabalhar com eles, use luvas de borracha ou plástico.