Em um processador de alimentos, misture 1/3 xícara de azeite, verduras, tomilho, lavanda, amêndoas, alho e sal. Cubra e processe até quase liso, parando e raspando os lados conforme necessário. Junte o queijo. Adicione azeite de oliva adicional suficiente (cerca de 2 colheres de sopa) para alcançar a consistência desejada.
Fatos Nutricionais
Por porção: 75 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 89 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 1 g de fibra, 0 g de açúcar, 2 g de proteína.