Panquecas embaladas com proteína | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• 1 ovo levemente batido
• 1 ½ xícaras de leite coalhado ou leite azedo
• 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
• Opções de frutas desejadas (opcional) *
• Manteiga (opcional)
• Xarope desejado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, use um garfo para combinar ovo, leitelho e óleo. Adicione a mistura de ovos de uma só vez à mistura de farinha. Mexa apenas até ficar umedecido (a massa deve estar ligeiramente grumosa). Se desejar, misture a fruta desejada.

• Passo 2

  Para panquecas de tamanho padrão, despeje cerca de 1/4 xícara de massa em uma frigideira quente, levemente untada ou frigideira pesada. Espalhe a massa, se necessário. Para panquecas de tamanho dólar, use cerca de 1 colher de sopa de massa. Cozinhe em fogo médio por 1 a 2 minutos de cada lado ou até que as panquecas fiquem douradas; vire quando as superfícies estiverem borbulhantes e as bordas estiverem ligeiramente secas. Sirva quente. Se desejar, cubra com manteiga e xarope.

Banana Noz

Prepare como indicado, exceto use 1 xícara de farinha de trigo e 3/4 xícara de farinha de trigo integral. Mexa 1/2 xícara de banana picada e 1/2 xícara de nozes torradas na massa de panqueca antes de despejar as porções na chapa. 159 cal., 8 g de gordura (1 g sat. De gordura), 5 g pro., 19 g de carb., 17 mg de col., 2 g de fibra, 5 g de açúcar

Panquecas de manteiga de amendoim com chocolate duplo

Prepare como indicado, exceto o uso 1-1 / 4 xícaras de farinha de trigo e adicione 1/4 xícara de cacau em pó e 1/4 xícara de pó de proteína de soro de chocolate com sabor. Mexer 1/4 xícara de chocolate e 1/2 xícara de amendoim picado em massa de panqueca antes de despejar porções na chapa. Top panquecas com um schmear de manteiga de amendoim. 171 cal., 9 g de gordura (2 g sat. Gordura), 6 g pro., 19 g carb., 22 mg col., 2 g de fibra, 6 g de açúcar

Panquecas de farelo de mirtilo:

Prepare como indicado, exceto use 1-1 / 2 xícaras de farinha de trigo e adicione 1/4 xícara de farelo de aveia, farelo de trigo ou germe de trigo torrado. Mexa 1/2 xícara de mirtilos em massa de panqueca antes de derramar poções na chapa. Top panquecas com iogurte grego com sabor de mel e amêndoas torradas (se desejar). 137 cal., 4 g de gordura (1 g sat. Gordura), 5 g pro., 21 g carb., 18 mg col., 1 g de fibra, 7 g de açúcar

Legenda da foto:

1. Ao misturar os ingredientes úmidos na mistura de farinha, a massa deve ficar ligeiramente grumosa. Não misture demais. 2. Deite a massa sobre a frigideira ou a frigideira usando uma colher ou copo de medida de 1/4 de xícara para dividir a massa. 3. Vire as panquecas para o segundo lado quando as superfícies superiores estiverem borbulhantes e as bordas parecerem ligeiramente secas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 123 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 179 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 3 g de proteína.