Tacos de porco-wasabi | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 lombo de porco de 1, 5 libras, cortado em pedaços de 1 polegada
• ⅓ xícara de molho hoisin
• 6 flatbreads ou tortillas de farinha
• 1 - 2 colheres de chá de pasta de wasabi preparada
• 2 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• ½ colher de chá de vinagre de vinho branco
• ½ colher de chá de açúcar
• ¼ de uma cabeça napa repolho, desfiado
• 2 cenouras picadas
• ½ pepino inglês, finamente fatiado

instruções

• Passo 1

  Rosca de porco em espetos *. Pincele com molho hoisin. Para grelhador a carvão, cozinhe a carne de porco em grelha descamada directamente sobre brasas médias durante 12 a 14 minutos ou até não ficar rosada (160 graus F), virando uma vez. Adicione pães duros no último minuto de cozimento, virando uma vez para aquecer. (Para a churrasqueira a gás, pré-aqueça. Reduza o fogo para médio. Coloque a carne de porco sobre o calor. Cubra e grelhe como acima.)

• Passo 2

  Enquanto isso, para o óleo de wasabi, em uma tigela pequena misture a pasta de wasabi, água, óleo, vinagre e açúcar. Bata para combinar.

• etapa 3

  Sirva porco e legumes em flatbreads. Regue com óleo de wasabi. Sirva imediatamente. Faz 6 porções.

Dicas

* Mergulhe os espetos 30 minutos antes de usar.

Fatos Nutricionais

Por porção: 447 calorias (5g de gordura saturada, 4g de gordura poliinsaturada, 2g de gordura monoinsaturada), 89mg de colesterol, 470mg de sódio, 50g de carboidratos, 2g de fibra, 8g de açúcar, 31g de proteína.