Enchimento de pão de porco | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 cogumelos secos
• ¼ xícara de água
• 2 colheres de sopa de molho de ostra
• 1 ½ colher de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de molho de soja
• ¼ colher de chá de pimenta
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 2 cebolas verdes fatiadas (1/4 xícara)
• 8 onças magra de porco desossada, finamente picada
• 2 colheres de sopa de brotos de bambu picados

instruções

• Passo 1

  Soak cogumelos por 30 minutos em água morna suficiente para cobrir. Enxague bem; aperto. Pique finamente, descartando hastes. Combine o 1/4 xícara de água, molho de ostra, amido de milho, açúcar, molho de soja e pimenta; deixou de lado. Despeje o óleo em uma wok ou frigideira grande. Pré-aqueça em fogo médio-alto. Frite o gengibre e as cebolas em óleo quente por 15 segundos. Remover. Adicione a carne de porco ao wok. Frite por 2 a 3 minutos ou até que não haja rosa. Empurre do centro. Mexa a mistura de molho de ostra. Adicionar ao centro do wok. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Adicione os cogumelos, a mistura de cebola e os brotos de bambu. Mexa todos os ingredientes juntos. Cozinhe e mexa mais 1 minuto. Faz cerca de 1-1 / 2 xícaras de enchimento (12 porções).

Fatos Nutricionais

Por dose: 47 calorias (1 g de gordura saturada, 11 mg de colesterol, 155 mg de sódio, 3 g de hidratos de carbono, 4 g de proteína.