Tortilha de porco e maçã | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Lombo de porco de 1 libra
• 4 tortillas de farinha de 6 polegadas
• Revestimento antiaderente
• ¼ xícara de caldo de galinha
• ½ colher de chá de amido de milho
• 2 colheres de chá de óleo de cozinha
• 1 maçã vermelha grande picada
• 1 cebola verde, em fatias finas
• 2 colheres de sopa de coentro, cortado
• 1 dente de alho picado
• ½ colher de chá de casca de limão finamente picada
• 1 colher de chá de suco de limão
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta
• ¼ xícara de iogurte natural desnatado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Parcialmente congelar carne de porco. Cortar a carne de porco através de grãos em fatias finas, em seguida, em tiras de 1 polegada de largura; deixou de lado. Enrole tortillas em papel alumínio e asse em forno a 350 graus F durante 5 a 10 minutos ou até aquecer. Spray quatro copos de creme de 10 onças com revestimento antiaderente. Coloque uma tortilla em cada xícara, pressionando para caber. Asse em forno de 350 graus F durante 10 a 12 minutos ou até ficar crocante. Retire as tortilhas em forma de xícaras; legal.

• Passo 2

  Combine caldo e amido de milho; deixou de lado. Pulverize uma frigideira grande ou wok com revestimento antiaderente. Frigideira de calor ou wok. Frite a metade do porco em fogo médio-alto por 2 minutos ou até que não fique mais rosado; remova da frigideira. Adicionar óleo; repita com a carne de porco restante. Devolva toda a carne de porco à frigideira.

• etapa 3

  Adicione a maçã, a cebolinha, o coentro, o alho, a casca de limão, o suco de limão, o sal e a pimenta. Cozinhe e mexa por 1 minuto. Adicione a mistura de amido de milho à frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Encha os copos de tortilha com a mistura. Decore com iogurte, se desejar. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 276 calorias (2 g de gordura saturada, 80 mg de colesterol, 350 mg de sódio, 22 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 29 g de proteína.