Ponche de ruibarbo rosa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 xícaras de ruibarbo fresco, cortado em pedaços de 1/2 polegada ou 6 xícaras de ruibarbo sem açúcar e fatiado (24 onças)
• 3 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 6 onça pode congelado limonada rosa concentrado
• ¼ xícara de suco de limão
• 1 garrafa de 1 litro de bebida gaseificada de limão e lima, refrigerada
• Folhas de hortelã fresca e / ou fatias de limão (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande, misture o ruibarbo e a água. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo; esfriar um pouco. Strain mistura de ruibarbo, pressionando para remover todos os sucos. Descarte a polpa. Adicione o açúcar, o concentrado de limonada e o suco de limão ao suco de ruibarbo, mexendo para dissolver o açúcar. Cubra e relaxe por 2 a 24 horas.

• Passo 2

  Para servir, misture a mistura de ruibarbo com bebida gelada de limão em uma tigela de ponche ou jarro grande. Sirva com gelo picado. Se desejar, decore com hortelã fresca e / ou fatias de limão. Faz dez porções de 8 onças.

Fatos Nutricionais

Por dose: 168 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 7 mg de sódio, 42 g de hidratos de carbono, 1 g de proteína.