Índice:
Ingredientes
instruções
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Descongele quatro cubos de Pesto de pistache preparado (veja a receita abaixo). Divida um pacote de 8 onças pacote de queijo creme em quatro partes iguais. Em quatro pequenos pedaços de papel encerado ou plástico, espalhe cada porção de cream cheese em uma rodada de 4 polegadas. Em um prato, inverta um queijo cremoso; remova o papel ou o filme plástico. Espalhe 1 dos cubos de pesto no queijo cremoso. Camada restante creme de queijo e pesto (se o queijo é muito mole, frio até que possa ser facilmente removido do papel). Polvilhe com tiras de pimentão vermelho assado e pistache picado adicional. Faz de 8 a 10 porções de aperitivos.
Fatos Nutricionais
Por dose: 80 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 2 mg de colesterol, 107 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 1 g de fibra, 0 g de açúcar, 2 g de proteína.Pesto de pistache
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela de processador de alimentos, misture manjericão, salsa, queijo parmesão, pistache, hortelã, alho, sal e azeite. Cubra e processe com vários turnos on-off até formar uma pasta. Pare a máquina várias vezes e raspe os lados. (Ou, para um liquidificador, coloque metade dos ingredientes de cada vez em um recipiente misturador. Adicione 1 a 2 colheres de sopa do óleo para cada lote; cubra e misture como acima. Retorne a mistura ao recipiente do liquidificador.) Com a máquina em funcionamento, adicione gradualmente o óleo restante e processe à consistência da manteiga macia. Transfira o pesto para uma bandeja de cubos de gelo. Cubra e congele. Retire os cubos para dentro do saco do congelador. Foca; Volte ao congelador. Descongele e use em pistache Pesto Torta ou misture com massa quente. Faz 1-1 / 3 xícaras.
