Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 325 graus F. Em uma tigela grande misture a farinha e o açúcar mascavo. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas finas. Mexer em nozes. Amassar a mistura até formar uma bola. Divida a massa ao meio.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção de massa em um tronco de 7 polegadas de comprimento. Coloque troncos com quatro centímetros de distância em uma assadeira sem graxa. Faça um sulco profundo de 1/4 de polegada no centro de cada tora, deixando uma borda de 1, 2 cm nas extremidades. Mexa até quase ficar homogêneo (corte pedaços grandes de fruta se usar damasco). Colher jam nas ranhuras.
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Asse por 30 minutos ou até que os troncos estejam dourados. Registros frescos completamente na folha de bolinho em uma cremalheira de fio. Corte os troncos resfriados em fatias de 1 polegada. Em uma tigela pequena misture o açúcar em pó e rum até ficar homogêneo. Regue os cookies. Faz cerca de 14 cookies.
Dicas
Coloque cookies entre papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
