Pera-pecã crocante | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 peras médias *
• ¼ xícara de xarope de bordo puro
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral branca
• ¼ colher de chá de noz moscada
• ¼ colher de chá de cardamomo moído
• ⅛ colher de chá de sal
• ½ xícara de nozes picadas
• ⅓ xícara de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
• ¼ colher de chá de canela em pó
• 2 xícaras de sorvete de baunilha com baixo teor de gordura ou iogurte congelado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Trimestre, núcleo e fatia finamente as peras. Em uma tigela grande misture as fatias de pêra e o xarope de bordo de 1/4 xícara. Polvilhe com farinha, noz-moscada, cardamomo e sal. Atire para combinar. Transfira a mistura para uma assadeira retangular de 2 litros. Cubra com papel alumínio; Asse por 10 minutos.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma tigela média, misture as nozes, a aveia, a manteiga, as 2 colheres de sopa de xarope e a canela. Descubra a mistura de pêra; colher de nozes pecan mistura uniformemente sobre pêras parcialmente cozidas.

• etapa 3

  Asse, descoberto, por 25 a 30 minutos ou até que o recheio borbulhe e a cobertura fique levemente dourada. Deixe esfriar na assadeira em uma grelha de cerca de 20 minutos. Sirva quente. Se desejar, sirva com sorvete.

*Gorjeta:

As peras devem estar maduras para melhores resultados.

Gorjeta:

Se desejar, substitua 6 peras de cozimento grandes pelas peras. No passo 1, aumente o tempo inicial de cozedura das maçãs para 20 minutos.

Fatos Nutricionais

Por dose: 201 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 65 mg de sódio, 34 g de carboidratos, 5 g de fibra, 23 g de açúcar, 2 g de proteína.