Manteiga de amendoim | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

½ xícara de manteiga de amendoim robusta
½ xícara de encurtamento
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
⅛ colher de chá de sal
1 ovo
1 colher de chá de baunilha
1 ¼ de xícara de farinha de trigo
Açúcar granulado
1 receita de recheio de creme de amendoim

instruções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande bata a manteiga de amendoim e encurte com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, o bicarbonato e o sal. Bata até combinado, raspando tigela ocasionalmente. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante.
Passo 2
Para cada cookie, forma uma colher de chá de nível da massa em uma bola. Coloque bolas 1-1 / 2 polegadas de distância em uma assadeira ungueal. Achatar cookies fazendo marcas cruzadas com dentes de um garfo mergulhados em açúcar granulado.
etapa 3
Asse por 7 a 8 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto. Transferir para uma cremalheira de fio; legal.
Passo 4
Espalhe Creme de Amendoim Recheie metade dos biscoitos, usando 1 colher de chá por cookie. Cubra com os cookies restantes, os lados inferiores para baixo.

Armazenar:

Coloque biscoitos recheados em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Fatos Nutricionais

Por porção: 98 calorias (1 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 69 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 2 g de proteína.