Gelado de pêssego-pecã | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras meia e meia ou creme claro
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de baunilha
• 3 xícaras de creme de leite
• 4 xícaras de pêssegos descascados e finamente picados ou um pacote de 6 onças congelado fatias de pêssego sem açúcar, descongeladas e finamente picadas
• ½ xícara de nozes picadas torradas
• Fatias de pêssego (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela muito grande misture metade e meia ou creme claro, açúcar e baunilha. Mexa até o açúcar se dissolver. Mexa em creme de leite fresco. Junte os pêssegos picados e as nozes torradas.

• Passo 2

  Congelar em um freezer de 4 ou 5 litros de sorvete de acordo com as instruções do fabricante. Remova a lâmina. Reembale o balde com gelo e sal e amadureça por cerca de 4 horas. Decore com fatias de pêssego, se desejar. Faz 2 quartos (16 porções).

Fatos Nutricionais

Por porção: 329 calorias (14 g de gordura saturada, 78 mg de colesterol, 35 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 3 g de proteína.