Peach-berry hot mel crocante | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de aveia em flocos
• ½ xícara de açúcar mascavo
• ¼ colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de sal
• 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos
• 7 pêssegos maduros firmes (2 1/2 lb.), sem caroço e cortados em fatias de 1/2 polegada de espessura
• 1 ¼ xícaras de framboesas frescas
• 1 ¼ xícaras de mirtilos frescos
• ½ xícara de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de mel quente *
• ½ colher de chá de extrato de amêndoa
• ¼ colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

instruções

• Passo 1

  Unte levemente uma frigideira de ferro fundido de 10 polegadas. Para cobertura: Em uma tigela média, misture 1/2 xícara de aveia, açúcar mascavo, canela e sal. Adicione a manteiga; cortar até que a mistura forma grumos.

• Passo 2

  Para o recheio: Em uma tigela grande, misture pêssegos, frutas vermelhas, açúcar granulado, mel, extrato de amêndoas e pimenta da Jamaica. Adicione 3 colheres de sopa. nosso; jogue bem. Transferir para frigideira. Polvilhe com cobertura.

• etapa 3

  Ajuste a grelha para o calor indireto. Grelhe em fogo médio por 45 minutos ou até que o leite esteja borbulhando e a cobertura esteja dourada, girando a frigideira ocasionalmente. Remover; esfriar 20 minutos.

*

Nós amamos o doce calor de mel infundido com chiles (tente a marca de Mike). Em uma pitada, misture 1/2 colher de chá. pimenta vermelha esmagada em 2 colheres de sopa. querida.

Dicas

Como alternativa, assar crocante em um forno de 350 ° F 35 a 40 minutos.

Fatos Nutricionais

Por porção: 317 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 79 mg de sódio, 61 g de carboidratos, 5 g de fibra, 45 g de açúcar, 4 g de proteína.