Macarrão com molho de feijão branco | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de cebola picada (1 médio)
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• ⅛ colher de chá de pimenta
• 1 ⅓ xícaras de leite
• 1 ½ xícaras de queijo triturado, queijo gruyère ou suíço (6 onças)
• 1 15 onças pode grande feijão do Norte, da Marinha ou branco, escorrido
• 1 onça pode picado pimentão verde, escorrido
• 8 onças de linguine ou espaguete seco

instruções

• Passo 1

  Em uma panela, cozinhe a cebola e o alho na margarina quente até ficarem macias. Junte a farinha e a pimenta. Adicione o leite de uma só vez. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 1 minuto. Adicione o queijo; mexa até derreter. Mexer em grãos escorridos e pimenta; calor através.

• Passo 2

  Enquanto isso, cozinhe o linguine por 8 a 10 minutos ou até ficar macio, mas ainda firme. Seque bem. Sirva o molho sobre o linguine.

Fatos Nutricionais

Por dose: 525 calorias (8 g de gordura saturada, 42 mg de colesterol, 902 mg de sódio, 71 g de hidratos de carbono, 6 g de fibra, 28 g de proteína.