Frango com laranja e gengibre | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 peitos de frango médios inteiros (1-1 / 2 libras no total), cortados ao meio longitudinalmente
• ½ xícara de geléia de laranja
• 2 colheres de sopa de cebola verde fatiada
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de molho de soja
• ¼ colher de chá de gengibre moído
• Escovas de cebola (opcional)
• Torções laranja (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o frango. Tempere o frango com sal e pimenta. Coloque, com o lado da pele para baixo, em um rack em uma panela de frango sem aquecimento. Coloque sob o frango de 5 a 6 polegadas do fogo. Grelhe por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja marrom claro.

• Passo 2

  Enquanto isso, para o esmalte, em uma tigela pequena misture geléia, cebola verde, vinagre, molho de soja e gengibre.

• etapa 3

  Vire o frango com a pele para cima. Grelhe 10 a 20 minutos a mais ou até que o frango não esteja mais rosado. Pincele com a chama nos últimos 5 a 10 minutos. Transfira para uma travessa e pincele o esmalte restante. Decore com pincéis de cebola e torções laranja, se desejar. Faz 4 porções.

Frango Glazed Laranja-Gengibre Grelhado:

Prepare o frango glaceado com laranja e gengibre como acima, exceto colocar o frango, com o lado da pele para baixo, em uma grelha descoberta, diretamente sobre brasas por 20 minutos. Vire o frango com a pele para cima. Grelhe 10 a 20 minutos a mais ou até que o frango esteja macio. Pincele com esmalte nos últimos 5 a 10 minutos.

Fatos Nutricionais

Por dose: 244 calorias (1 g de gordura saturada, 72 mg de colesterol, 316 mg de sódio, 27 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 27 g de proteína.