Pudim de pão de chocolate com laranja | melhores casas e jardins

Ingredientes

• manteiga
• 8 xícaras de cubos de 1 polegada de pão francês ou italiano
• 4 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 6 onças de chocolate agridoce, picado grosseiramente
• 8 ovos levemente batidos
• 1 colher de sopa de casca de laranja finamente picada
• 1 colher de chá de baunilha
• ⅛ colher de chá de sal
• Chantilly (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Unte com manteiga uma assadeira retangular de 3 litros. Espalhe cubos de pão uniformemente na assadeira preparada; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma panela média, misture o leite, o açúcar e o chocolate. Cozinhe em fogo médio até o chocolate derreter, mexendo com frequência. Retire do fogo.

• etapa 3

  Em uma tigela grande, misture os ovos, casca de laranja, baunilha e sal. Gradualmente misture na mistura de chocolate. Despeje uniformemente sobre o pão no prato. Pressione levemente com uma espátula de borracha ou as costas de uma colher grande para umedecer todo o pão.

• Passo 4

  Asse, descoberto, por 45 a 50 minutos ou até uniformemente inchar e definir. Deixe esfriar em uma gradinha por 30 minutos. Sirva quente. Se desejar, sirva com chantilly.

Fatos Nutricionais

Por porção: 434 calorias (9 g de gordura saturada, 226 mg de colesterol, 351 mg de sódio, 59 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 16 g de proteína.