Pudim de pão de aveia e banana | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 claras de ovo, levemente batidas
• 2 xícaras de leite sem gordura
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de baunilha
• ½ colher de chá de torta de abóbora
• 5 xícaras de cubos de aveia secos *
• 1 banana grande, cortada ao meio longitudinalmente e fatiada
• ¼ xícara de nozes picadas ou nozes cristalizadas, torradas
• ¼ xícara de pedaços de chocolate semisweet em miniatura

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande misture claras de ovos, leite, açúcar mascavo, baunilha e torta de abóbora. Adicione cubos de pão, banana, nozes e pedaços de chocolate; lance delicadamente para combinar. Transfira para uma caçarola desnatada de 1 1/2 quart.

• Passo 2

  Asse, descoberto, por 45 a 50 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Sirva quente.

*Gorjeta:

Para secar os cubos de pão, pré-aqueça o forno a 300 ° F. Espalhe cubos de pão em uma única camada em uma assadeira rasa. Asse por 10 a 15 minutos ou até secar, mexendo duas vezes. Esfrie completamente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 174 calorias (1 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 153 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 2 g de fibra, 15 g de açúcar, 6 g de proteína.