Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 300 ° F. Linha duas grandes folhas de cookie com papel manteiga; deixou de lado. Em uma tigela grande bata a manteiga de amendoim, a abóbora, o ovo, a água e o mel com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Gradualmente adicione a farinha, batendo até combinado. Divida a massa ao meio.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole metade da massa por vez até 1/4 de polegada de espessura. Usando um cortador de biscoitos redondo de 2 polegadas, corte a massa. Se desejar, use um cortador de biscoitos redondo de 1, 2 cm para cortar um círculo a partir do centro de cada recorte. Coloque os recortes juntos nas folhas de bolinho preparadas.
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Asse em prateleiras de forno separadas por 45 a 60 minutos ou até dourar e crocante, reorganizando as assadeiras no meio do cozimento. Desligue o forno; deixe secar no forno durante a noite.
Dicas
Para transformá-los em um lanche agradável para as pessoas, cubra cada guloseima com manteiga de amendoim e um fiozinho de mel, ou espalhe com cobertura de chocolate e avelã.
Fatos Nutricionais
Por porção: 38 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 14 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 1 g de proteína.
