Mock maçã crocante | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 receita Molho de Caramelo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de chá de açúcar
• ½ colher de chá de canela em pó
• 4 xícaras de maçãs fatiadas e descascadas
• 1 ½ xícaras de biscoitos grosseiramente triturados, como biscotti, shortbread pecan, aveia, snickerdoodle ou chip de chocolate (cerca de 3 onças)
• Chantilly adoçado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Prepare o molho de caramelo. Em uma frigideira de 10 polegadas, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o açúcar e a canela. Mexa em fatias de maçã. Cozinhe, descoberto, por 8 a 10 minutos ou até que as fatias de maçã estejam macias e levemente marrons, mexendo ocasionalmente.

• Passo 2

  Coloque as fatias de maçã cozidas em taças. Top uniformemente com biscoitos esmagados. Molho de caramelo regue por cima. Se desejar, sirva com chantilly adoçado. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 361 calorias (14 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 66 mg de colesterol, 160 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 2 g de fibra, 31 g de açúcar, 2 g de proteína.

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Molho de Caramelo

Ingredientes

• ½ xícara de creme de leite
• ½ xícara de manteiga (1 palito)
• ¾ xícara embalada de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de xarope de milho
• 1 colher de chá de baunilha

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média, misture o creme de leite, a manteiga, o açúcar mascavo e o xarope de milho. Leve a ferver em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para médio. Ferva suavemente por mais 3 minutos. Retire do fogo. Mexa em baunilha. Deixe o molho esfriar por 15 minutos. Cubra e refrigere as sobras por até 2 semanas. (Se esfriar, deixe repousar à temperatura ambiente por 1 hora antes de servir).