Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, misture 2 colheres de sopa de creme de leite quente e 1 colher de café expresso em pó ou pó de café instantâneo; mexa até dissolver. Adicione um cream cheese de 3 onças, amolecido; 1/4 xícara de manteiga, amolecida; e 1/2 colher de chá de baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade média até ficar cremosa. Aos poucos, bata em 2 1/2 a 3 xícaras de açúcar em pó para fazer um glacê de consistência de espalhar. Usando metade da cobertura, espalhe uma camada fina sobre 18 grandes açucarados ou biscoitos de chocolate. Usando uma peneira, peneire 1 a 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar sobre os topos dos biscoitos. Bata 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar na cobertura restante. (Se necessário, bata em um pouco de creme de leite fresco para fazer um glacê de consistência da tubulação.) Coloque a cobertura de cacau em um saco de decoração com ponta de estrela. Tubo de estrelas de glacê em centros e em torno das bordas dos cookies. Se desejar, decore com grãos de café expresso inteiros ou picados cobertos com chocolate.
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Usando metade da cobertura, espalhe uma camada fina em 18 biscoitos. Usando uma peneira, peneire 2 colheres de chá de cacau em pó levemente sobre as bolachas. Cubra com os 18 cookies finais.
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Bata 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar na cobertura restante. (Se necessário, bata em um pouco de creme de leite adicional para fazer um glacê de consistência da tubulação.)
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Coloque a cobertura de cacau em um saco de decoração com ponta de estrela. Tubo de estrelas de glacê em centros e em torno das bordas dos cookies.
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Se desejar, decore com grãos de café expresso inteiros ou picados cobertos com chocolate.
Fatos Nutricionais
Por porção: 221 calorias (4 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 290 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 1 g de fibra, 25 g de açúcar, 2 g de proteína.
