Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata em ovos, leitelho e baunilha até combinado. Bata as amêndoas moídas e o máximo de farinha possível com a batedeira. Acrescente a farinha restante. Cubra e refrigere 2 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Usando 1/3 xícara de massa para cada cookie, moldar a massa em bolas. Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho ou sem graxa; cubra com filme plástico e alise com a mão ou a parte de baixo de uma chapa para tiras de 4 a 5 polegadas, colocando os cookies a 1 ½ polegada de distância.
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Coloque um cortador de biscoitos ou um estêncil * sobre o biscoito; Polvilhe açúcar colorido dentro do cortador ou estêncil. Remova e repita com os cookies restantes. Asse por cerca de 14 minutos ou até que as bordas estejam firmes e as partes inferiores estejam douradas. Deixe esfriar na assadeira por 2 a 3 minutos. Transferir para rack de arame e deixe esfriar.
* Estêncil do Mitten:
Trace uma forma de luva de cerca de 3 centímetros de comprimento em papelão pesado ou na parte de trás de uma placa de papel duro. Cortar a luva com uma faca afiada.
Fatos Nutricionais
Por porção: 426 calorias (12 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 76 mg de colesterol, 321 mg de sódio, 57 g de carboidratos, 1 g de fibra, 32 g de açúcar, 5 g de proteína.
