Medalhões de porco com maçãs | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 lombo de porco de 1 libra
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
• 1 onça 20 pode cortar maçãs, escorrido
• 2 colheres de chá de tomilho fresco ou 1/2 colher de chá de tomilho seco, esmagado

instruções

• Passo 1

  Corte o lombo transversalmente em fatias de 1, 2 cm. Em uma frigideira de 12 polegadas, cozinhe o alho em óleo em fogo médio-alto por 15 segundos. Coloque cuidadosamente as fatias de carne de porco no óleo quente. Cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até dourar e não cor-de-rosa no centro.

• Passo 2

  Adicione as maçãs escorridas e o tomilho à frigideira. Cubra e cozinhe por 1 minuto ou até que as maçãs estejam aquecidas.

• etapa 3

  4 porções

Fatos Nutricionais

Por dose: 292 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 73 mg de colesterol, 61 mg de sódio, 24 g de carboidratos, 2 g de fibra, 0 g de açúcar, 24 g de proteína.