Torradas recheadas de mascarpone com molho salgado de caramelo com banana

Ingredientes

12 fatias de torrada do Texas
1 pacote de queijo cremoso de 8 onças, amolecido
½ xícara de queijo mascarpone (4 onças)
½ xícara de nozes picadas ou nozes de macadâmia, torradas
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de sal
6 ovos levemente batidos
3 xícaras de leite
¼ colher de chá de sal
1 receita Molho de Banana com Caramelo Salgado

instruções

Passo 1
Arrume metade das fatias de pão em uma única camada em uma assadeira retangular de 3 litros. Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o mascarpone, as pecans, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Espalhe a mistura de queijo uniformemente sobre o pão na assadeira. Cubra com as fatias de pão restantes para fazer seis pilhas.
Passo 2
Em uma tigela média misture ovos, leite e sal. Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre as pilhas de pão, cobrindo todos os topos.
etapa 3
Preaqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel manteiga. Arrume as pilhas de pão na panela preparada. Asse cerca de 1 hora ou até dourar, virando pilhas a cada 15 minutos. Sirva quente com Molho de Banana com Caramelo Salgado.

Ponta de Make-Ahead

Prepare como indicado. Cubra com filme plástico. Refrigere por pelo menos 2 horas ou até 24 horas. Para servir, descongele a caçarola na geladeira por 48 horas, se congelada. Preaqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel manteiga. Arrume as pilhas de pão na panela preparada. Asse cerca de 1 hora ou até dourar, virando pilhas a cada 15 minutos. Sirva quente com Molho de Banana com Caramelo Salgado.

Fatos Nutricionais

Por porção: 965 calorias (30 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 18 g de gordura monoinsaturada), 355 mg de colesterol, 1107 mg de sódio, 90 g de carboidratos, 4 g de fibra, 49 g de açúcar, 24 g de proteína.

Molho De Banana Com Caramelo Salgado

Ingredientes

¾ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de creme de leite
½ xícara de manteiga
2 colheres de sopa de xarope de milho
1 colher de chá de baunilha
½ colher de chá de sal marinho
1 banana

instruções

Passo 1
Em uma panela média, misture o açúcar mascavo, o creme de leite, a manteiga e o xarope de milho. Leve a ferver em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente; reduza o calor para médio. Ferva suavemente por mais 3 minutos. Retire do fogo. Junte a baunilha e o sal do mar. Despeje em uma tigela pequena. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Se desejar, cubra e resfrie por até 24 horas. (Se resfriado, deixe repousar à temperatura ambiente por 1 hora antes de servir.) Junte a banana, em fatias finas.